<div id="w2edh"></div>

      1. <em id="w2edh"><ol id="w2edh"></ol></em>

            >财经>>正文

            专家说风险周末版——来,干了这杯千年普洱!

            原标题:专家说风险周末版——来,干了这杯千年普洱!

            周末版

            中国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家,茶树的技培已经有几千年的历史了。中国关于茶最早的记载是《神农本草经》 :“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”陆羽的《茶经》中也说到:“茶之为饮,发平神农氏。”由?#19997;?#35265;,是神农氏发现了茶,但是他把这种绿叶称为“查?#20445;?#21518;来又演化成“荼”。因此,在追溯中国人饮茶的起源,就造成了众说纷纭,有的认为起于上古;有的认为起于周;起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有,其主要原因就是因为唐代以前无“茶”字,而只有“荼”字的记载,直?#20581;?#33590;经》的作者陆羽,方将“荼”字减一画而写成“茶?#20445;?#22240;此就有了茶起源于唐代的说法。

            据文献记载,商朝末年巴蜀已经向西周天子进贡茶叶。秦汉以后,在巴蜀设立郡县,茶作为士贡方物;在西汉成帝时,宫廷 “进茶?#20445;?#24050;成为礼制;到西晋时,茶不?#32769;?#39278;王室,还已遍及一般的官宦之家。不过,汉以后为三国鼎立,西晋短时统一后接着是东晋十六国和南北朝,北方长期处于割据、战乱和在少数民族,茶源时断时续,有的少数民族?#25345;?#32773;还歧视茶饮。所以,在隋唐以前,北方茶的饮用和茶业,未能连续发展起来,直到唐朝初期,还仍然处于“饮之者鲜”的局面。

            辽?#36129;?#30011;中的碾茶与进茶场景

            “茶兴于唐而盛于宋?#20445;?#21776;代是茶业大发展的时期,宋代茶叶生产空前发展,饮茶之风非常盛行;明清,饮茶风气达到鼎盛。到清代后期,茶叶生产开?#21152;?#30427;而衰。

            根据史料记载,最早的茶叶出口是在汉代,相传汉武帝时曾派使者出使印度半?#28023;?#25152;带的物品中除?#24179;稹?#38182;帛外还有茶叶。通过专家近年来的研究表明,兴起于汉代的 “海上丝绸之路?#20445;?#26159;古代中国与外国交通贸易和文化交往的海上通道,当年主要是以南海为中心,起点主要是广州,出口的主要?#21776;酚兴?#32504;、瓷器、茶叶和铜铁器四大宗,这也表明茶叶已经开?#30002;?#20986;口?#21776;罰?#36825;是我国茶叶作为?#21776;?#20986;口最早的记载了。随后,在南北朝时齐武帝永明年间,中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。

            唐朝茶文化

            唐朝茶叶的生产进入高速发展的新时期。贡茶、榷茶、税茶制?#35748;?#32487;建立。唐朝前所?#28304;?#36793;疆少数民族,实行比较开明的政策。文成公主人藏带去了医药、历算、蔬菜种子、纺织、酿酒、茶和饮茶方法,在藏北高原至今流传着文成公主用进贡大唐的龙团教会妇女碾茶、煮茶的故事。

            茶马互市图

            "茶马互市"起源于唐、?#38382;?#26399;,是中国西部历史上汉藏民族间一种传统的以茶易马或以马换茶为中心内容的贸易往来。茶马互市是古代中原地区与西北少数民族地区商业贸易的主要?#38382;劍?#23454;际上是朝廷在西部?#25991;?#27665;族中尚不具备征税条件的地区实行的一种?#26222;?#25514;施。

            茶马古道

            在古代信息和交通都非常不便的环境下,古人是如?#26410;?#33590;农一?#35762;?#36870;袭成做出口贸易的茶商的?想来其中的艰辛?#19978;?#32780;知。这就不得不提到著名的茶马古道了。所谓茶马古道,实际上是一条地道的马帮之路。马帮是我国西南地区特有的交通运输方式,也是茶马古道的主要运载手段。

            其中一条是从云南普洱茶原产地出发,经大理、丽江、中旬、德钦,到西藏邦达、察隅或昌都、洛隆、工布江达、拉萨,然后再经江孜、亚东,?#30452;?#21040;缅甸、尼泊尔、印度,全内陆线全长 3800多公里。

            我们可以想象,一千多年前,那些开辟茶马古道的探险家们,沿着滇、藏、川之间大大小小的支线,日复一日、年复一年,风餐露宿地艰?#30740;?#36827;,清幽的铃声和奔波的马蹄声打破了千百年山林深谷的宁静,开辟了一条通往边疆、域外的经贸之路。他们凭借自己的刚毅、勇敢和智慧,用心血和汗水浇灌了一条通往茶马古道的生存之路、探险之路和人生之路,传播着我国的茶文化。

            无纸绿印圆茶

            蓝印铁饼

            茶叶的运输与保存其实并不容易,由于受潮、发霉等问题,原本的茶叶实际上非常容易变质。解决方法便是将茶叶发酵、晒干、紧压、烘制,做成我们今天所熟知的砖茶。这样一来,长途运输成为了可能。整套技术?#36816;?#26397;时候开始出现,很快就对茶叶的开拓市场起了重要作用。

            黄印圆茶与七子饼茶

            ?#31246;?#38738;

            云南七子饼茶,之所以叫 “七子”有多种的说法。一是在中国?#35828;?#20256;统概念中,单数总是被推?#32429;!?#20061;”为至尊,“七”为多子多福。二是七子饼茶是唐代开?#21152;?#36793;境贸易而得来的。交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。另外?#38054;?#20998;离的饼做啥用咧?是用来上税滴。三是便于运输。一饼茶为357克,一?#36130;?#39292;;357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的。最后一种就是美好祝愿。古时“茶马古道”路途遥远,艰难险恶,运茶的人一走就是好几个月,“七子饼”寓意与家人团?#20445;?#24605;念妻子和孩子,所以也有这种说法“妻子饼”。

            下一期周末版我们讲讲中国的茶是如何?#35828;脚分?#30340;。

            - E N D -

            返回搜狐,查看更多

            责任编辑:

            声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布?#25945;ǎ?#25628;狐仅提供信息存储空间服务。
            阅读 ()
            投诉
            免费获取
            今日搜狐热点
            今日推荐
            青海11选5`
            <div id="w2edh"></div>

              1. <em id="w2edh"><ol id="w2edh"></ol></em>

                    <div id="w2edh"></div>

                      1. <em id="w2edh"><ol id="w2edh"></ol></em>